床面を掘り下げて造られる炉が「囲炉裏」であり、調理、食事、採暖の目的で家族が

集う部屋に設けられる。囲炉裏の炉の周りには物が置けるように板を回すことが多く

火加減の調整ができる「自在鉤」が下げられる。囲炉裏の煙は小屋裏の木材を燻し、

乾燥状態を保つとともに表面に付着する煤は防虫の効果がある。